Dette er en virkelig lækker, sund og efter min mening overset snack/dessert der har fulgt mig i omkring 10 år og har også været et hit hos venner og familie der har smagt den.

Den tager kun 5 min. at lave så den er god når man lige trænger til lidt lækkert.

Opskrift til 2 personer

Ingredienser
200 g græsk yoghurt 2 %
4 tsk god kakao (jeg bruger selv Smidth kakao fra specialkøbmanden)
Stevia (eller anden sødemiddel)
pebermynte essens (f.eks. fra Dt. Oetker)
2 pærer
20 hasselnødder

Fremgangsmåde
Kom den græske yoghurt i en skål og tilsæt kakao. De to ingredienser blandes godt til der ikke er flere kakao klumper.

Derefter tilsættes stevia og pebermynte essens efter smag. Pas på med ikke at lave den for sød da pæren også vil tilføre den sødlige smag.

Skær pærerne i fire både og fjern kernehuset. Bådene skæres i små tern og derefter hakkes hasselnødderne groft.

Til sidst hældes pæretern og efterfølgende hasselnødder ovenpå den græske yoghurt og så er der serveret.